14 августа 2024 года в адрес Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю поступило обращение гражданина о том, что после употребления в пищу куриных ножек, приобретенных в точке общественного питания кафе «Magic burger» (ИП Злобина С.В.), возникли признаки отравления. Кафе расположено в городе Красноярске на ул. Судостроительная, д. 74 «А».
По результатам проведенных контрольных (надзорных) мероприятий установлено, что площадка по указанному адресу в информационных системах Россельхознадзора не зарегистрирована, ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие соответствие продукции требованиям безопасности, в адрес кафе не оформлялись. Соответственно для приготовления готовых блюд использовалось сырье неизвестного происхождения, не подвергнутое ветеринарно-санитарной экспертизе, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость.
Ранее, в мае 2024 года ведомством за аналогичное нарушение ИП Злобиной С.В. уже было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
О факте незаконной деятельности предприятия общественного питания проинформировано Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю и Управление Федеральной налоговой службы России по Красноярскому краю. Индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Управлением Россельхознадзора ежедневно осуществляется контроль деятельности предприятий общественного питания путем анализа информационных систем и организации выездных обследований.
Хозяйствующим субъектам за осуществление деятельности без оформления ветеринарных сопроводительных документов на поступающее в торговые точки сырье и при отсутствии регистраций в Федеральных государственных информационных системах Россельхознадзора объявлено 470 предостережений.
