В Красноярском крае выявлено шесть заведений общественного питания, использующих незаслуженно сертифицированную животноводческую продукцию

Регион

В Красноярском крае выявлено шесть заведений общественного питания, использующих незаслуженно сертифицированную животноводческую продукцию

29 апр 2025, 09:20 81

Сотрудниками управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в период с 21 по 25 апреля было установлено, что шесть кафе и ресторанов готовили блюда, используя животноводческую продукцию без соответствующих ветеринарных документов.

Проверка, проведенная с помощью системы «Меркурий», показала, что на некоторые продукты отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы или они были оформлены только на часть продукции. В результате данные заведения использовали продукцию без подтверждения её качества и безопасности. В числе нарушителей — кафе «Блинная сказка» и «TOPGRILL» из Красноярска, а также «Кафе Империя» из Боготола и другие. Им выданы предупреждения о недопустимости нарушения требований, связанных с оформлением ветеринарных документов в электронной форме. Работа по мониторингу соблюдения ветеринарных требований продолжается, с начала года выявлено уже сто подобных нарушений в сфере общественного питания.

Источник: Foodretail.ru