В Красноярске запретили продавать курятину

Регион

В Красноярске запретили продавать курятину

25 июл 2018, 10:16 1057

Всего задержано 5,7 тонн странного мяса.

Россельхознадзор задержал партию белорусской курятины, поскольку было нарушено требованию по хранению мяса. Курятина хранилась в вагоне-термосе, но температура заморозки была не ниже пяти градусов. По закону температура должна быть не выше минус 12-ти градусов.

Дело в том, что при такой температуре мясо может протухнуть или заразиться бактериями. Партию отправили на дозаморозку, а также образцы мяса проверят в лаборатории.

Владельца привлекли к административной ответственности, - рассказали в НГС.

Источник: Столица24